Wir freuen uns Ihnen unsere aktuelle Speisenkarte zu präsentieren:

 

 

Suppen

 

Schaumsüppchen vom Spargel

€ 9 ,00

 

Bärlauchsüppchen | pochiertes Landei

€ 8.50

 

Bouillon vom Landhuhn

€ 8,00

 

 

Vorspeisen

 

Pochiertes Carpaccio vom Kaninchen | Champagner-Vinaigrette | Avocado | Pinienkerne | Mango

€ 11,00

 

Duett vom Kalb: Terrine und Tatar | Spargel | Wildkräutersalat

€ 13,00

 

Parfait von der Gänseleber | Brioche | Chutney

€ 16,50

 

Gegrillte Jacobsmuschel und Kaisergranat | Frühlingsgemüse

€ 14,50

 

Grafschafter Weinbergschnecken | Couscous | Bohnencreme | schwarze Knoblauchsauce

€ 11,50

 

 

Unsere Klassiker

 

Frikadelle/Möhren-Apfelgemüse |​ Pü

€ 16,50

 

Kalbstafelspitz | Merrettichsauce | Pü | Cannelloni von Spitzkohl und Rhabarber

€ 19,80

 

Krossgebratene Landhaus Ente | Holunderblütensauce | Kohlrabi | Kartoffelklößchen

€ 21,50

 

Senfrostbraten (Rumpsteak) | feine grüne Bohnen | Röstkartoffeln

€ 23,00

 

Rinderroulade | Mintarder Allerlei | Bärlauchklößchen

€ 19,80

 

Zusätzlich zu unserer Speisekarte gibt immer auch einige Tagesempfehlungen und natürlich auch süße Verführungen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Restaurant Landhaus Höppeler  | Telefon: 02054-18578