Cremesüppchen von Strauchtomaten/ Pesto € 9,-

Schaumsüppchen vom Hokaido Kürbis/ ital. Coppa € 10.50

Burrata/ Wildkräutersalat € 13,-

Carpaccio von der pochierten Ochsenschulter/

Kürbiskernvinaigrette/ geb. Blumenkohl und Romanesco € 13,-

Pasta Piccolini/ Coppa und Parma € 15,-

Gerösteter Pulpo/ Pfifferlingrisotto € 18,-

Tatar von Matjes/ Rote Bete Carpaccio € 14,-

Köstliches im Hauptgang

Peters Currywurst/ Ananas/ Chili/ Pommes € 13.50

Kalbstafelspitz/ Meerrettichsauce/ Sommergemüse/ Pü € 24,-

Senfrostbraten/ Spitzkohl/ Röstkartoffeln € 28,-

Wiener Schnitzel/ Röstkartoffeln/ Salat € 28,-

Rehragout/ Spitzkohl/ Spätzle € 25,-

Kabeljaufilet/ Pfifferlingsauce/ Röstkartoffeln/ Salat € 35,-

Rosa Entenbrust/ Heidelbeersauce/ Pü/ Gemüse € 25,-

Geschmorte Ochsenbäckchen/ Burgundersauce/ Schupfnudeln/ Gemüse € 24,-

Das Landhaus Menü

Geschmorte gerupfte Entenkeule/ Kürbischutney Brotchips

***

Rotbarschfilet/ auf der Haut gebraten/ Pfifferlingsauce/ Salat/ Gratin

***

Mandelmascarpone/ Eiscreme/ Beeren

Preis pro Person € 48,-