Aktuelle Speisekarte ab 06.07.2022
Vorspeisen
Tomatensüppchen
€ 11,—
Süppchen
von Scampis € 13,—
Franz.
Royal Krabben/ Mango/ Ananas/ Avocado/ Joghurtmajonaise € 18,—
Carpaccio
von geschmortem Roastbeef/ Burrata/ Rhabarber. € 14.50
Ententerrine/
Beluga Linsensalat € 14,—
Ceviche
von Farörer Lachs und Jacobsmuscheln/ Koriandervinaigrette € 17,—
Hauptgerichte
Rinderfiletspitzen/
Pommery Senfsauce/ Gratin/ gem.Gemüse € 27,—
Peters
halbe Ente/ Spitzkohl/ Polenta € 26.50
Bio
Kalbschnitzel/ Röstkartoffeln/ Salat € 28.50
Rinderfilet/
Pfifferlinge in Rahm/ Gratin € 39.50
Rehfilet/
Mandelbroccoli/ Pfifferlinge/ Polenta € 39,—
Senfrostbraten/
Röstkartoffeln/ Salat € 28.50
Wildragout/
Spätzle/ Spitzkohl € 25,—
Peters
Bouillabaisse: Kabeljau/ Gamba/ Jacobsmuscheln/ Olivenstampf/ mediterranes
Gemüse. € 39,—
Peters
Essbar
Salat
Bowl/ Falafel/ Melone € 13.50
Peters
Currywurst/ Pommes/ Chutney € 15.50
Vitello
Tonnato/ Rucola/ Tomate € 14.50
Matjesfilets/
Röstkartoffeln/ Bohnen/ Apfel/ Gurke € 18.50
Saltim
Bocca v. Bio Schweinerücken/ Röstkartoffeln/ gemischtes Gemüse € 15.50
Frische
Pfifferlinge/ Bio Rührei/ Salat € 14.50
