Willkommen im Landhaus Höppeler !

Aktuelle Speisekarte ab 14.09.2022


Vorspeisen

Tomatensüppchen 11,—

Scampisüppchen 13,—

Bärlauchsüppchen/ poch. Landei 13,—

Franz. Royal Krabben/ Mango/ Ananas/ Avocado/ Joghurtmajonaise 18,—

Carpaccio v. geschmorten Roastbeef/ Burrata/ Rhabarber 14.50

Wachtelterrine/ marinierte Feige/ steirischer Kopfsalat 14.50

Ceviche vom Farörer Lachs/ Koriandervinaigrette 17,—

 



Hauptgerichte


Chefs Rinderroulade/ Apfel-Rotkohl/ Pü € 23,—

Kabeljaufilet auf der Haut gebraten/ Krabbensauce/ Pü/ Sommergemüse € 35,—

Vier gebratene Jacobsmuscheln/ Safransauce/ Risotto/ Blumenkohlmousse € 30,—

Peters halbe Ente/ Pflaumensauce/ Spitzkohl/ Polenta € 26.50

Bio Kalbschnitzel/ Röstkartoffeln/ Salat € 28.50

Rinderfilet/ Pfifferlinge in Rahm/ Gratin € 39.50

Senfrostbraten/ Röstkartoffeln/ Salat € 28.50

Wildragout/ Spätzle / Spitzkohl € 25,—



Peters Essbar


Carpaccio v. gegrillten Schweinebäuchlein/ Rucola/ Haselnuss-Himbeervinaigrette 13.50

Scampiterrine/ Avocado/ Tomate/ Radieschen 15,—

Vitello Tonnato/ Rucola/ Tomate 14.50

Kalbsragout/ Mandelbroccoli/ Pü 19.50

Matjestatar/ Röstkartoffeln/ Salat 16.50

Peters Currywurst/ Pommes/ Chutney 15.50

Kaninchenterrine/ Birnencarpaccio/ Salat 14.50

Rinderfiletspitzen/ Pilzsauce/ Pommes/ Salat 19.50



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