Hier sind unsere Gerichte für den aktuellen Außer-Haus-Verkauf bzw. Lieferdienst in der Zeit von Donnerstag bis Sonntag:
Bärlauchsüppchen
/ poch. Landei. € 9,--
Cremesüppchen
vom weißen Spargel € 11,--
Getrüffelte
Kalbsterrine/ mediterranes Gemüsekompott € 14,--
Terrine
vom bretonischen Hummer/ Couscoussalat/ lauwarme Hummersauce € 16,--
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Geschmorte
Praline vom Ochsenschwanz/ Spitzkohl/ Schupfnudeln € 25,--
Kalbstafelspitz
/ Apfel-Merrettichsauce / Pü/ Frühlingsgemüse € 24,--
Rehrückenfilet/
Preiselbeersauce / Spätzle/ Duett v. Blumenkohl € 34,--
Rotbarschfilet/
Gratin/ Gurkensalat € 30,--
Rehragout
/ Spätzle/ Kohlrabi in Rahm € 25,--
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Creme
Brulee/ Rhabarberkompott. € 8,--
Duett
von weißer und dunkler Mousse Au Chocolat. € 10,--
Abhol-und
Lieferservice von Do-So von 12-19 Uhr und
bitte 24 Stunden vorher bestellen.
Spargelkarte
1
Pfund Spargel mit Salzkartoffeln und SC.
hollandaise, dazu reichen wir
- Filet vom Kabeljau € 33,--
- Wiener Schnitzel € 28,--
- Metzger
Kochschinken € 23,--
