Peters Essbar

Dosensuppe Kürbis € 7,-

Hausgebeizter Lachs/ Reibeküchlein € 14,50

Currywurst/ Pommes Frites € 13,50

Coq au Vin / Waldpilzpü/ Blumenkohl / 17,50

Wildragout/ Rotkohl/ Spätzle € 18,-

Kleine Wiener Schnitzel/ Röstkartoffeln/ Wirsing € 18,-

Peters Fischstäbchen/ Pü/ Wildkräutersalat € 17,-

Gebackener Camembert/ Birne/ Feige € 14,-

Vorspeisen

Schaumsüppchen vom Hummer € 16,-

Selleriesüppchen/ Trüffel € 13,50

Wachtelbrust/ Birnencarpaccio/ Kürbis € 14,-

Lauwarmes Hummermedaillon / Pastinake/ Kürbisemulsion/ Passionsfrucht/Paprika/ Fenchel € 18,-

Gerösteter Pulpo/ Waldpilzrisotto € 17,50

Parfait von der Gänseleber/ Brioche/ Feige/ Apfel € 19,50

Hauptgerichte

Landhaus Ente/ Gewürzsauce/ Rotkohl/ Schupfnudeln € 25,-

Kalbstafelspitz/ Apfel- Meerrettichsauce/ Pü/ Romanesco/ Möhre € 24,-

Kabeljaufilet/ Currysauce/ Risotto/ Artischockengemüse € 30,-

Hirschfilet/ Waldpilzsauce/ Pü/ Rosenkohl € 32,-

Rinderfilet/ Pfeffersauce/ Gratin/ Broccoli € 35,-

Dessert nach Tagesangebot.