Unsere aktuelle Speisen ab 07.04.2023 (Änderungen vorbehalten)

Vorspeisen

Schaumsüppchen von jungen Erbsen/ Lachstatar 13,—
Ruhrtaler Bärlauchsuppe/ geflämmter Räucheraal 13,—
Sashimi vom Thunfisch/ Teryaki Majonaise/ Erbsensprossen/ Radieschen/ Sesam 19,—
Peters Landterrine/ Rapunzelsalat/ Apfel-Birnenchutney. 14,—
Getrüffelte Terrine vom Perlhuhn/ Staudensellerie 14,—
Sylter Räucheraal/ grüner Spargel/ Radieschen/ Gurke-Meerrettich-Apfelschaum 18,—

Hauptgerichte

Mintarder Landente/ Birnen-Pfeffersauce/ Spitzkohl/ Kroketten 32,—
Senfrostbraten/ Röstkartoffeln/ Gurkensalat 28.50
Rinderfilet/ Trüffelsauce/ Gratin/ Gemüse 39,—
Lammcarree/ Café de Parissauce/ Gratin/ breite Bohnen 35,—
Kabeljaufilet/ Krustentiersauce/ Tomatenrisotto/ Blattspinat. 35,—
Kalbstafelspitz/ Apfel-Meerrettichsauce/ Pü/ Gemüse 27,—
Rinderfiletspitzen/ Pommery-Senfsoße/ Pü/ Gemüse 28.50
Wiener Schnitzel/ Röstkartoffeln/ Blattsalat 29,—