Unsere aktuelle Speisekarte (Stand 09.05.2025)

Vorspeisen

• Spargelcreme 14,—
• Krustentiersuppe/gebr. Gamba. 17,—
• Tatar vom hausgebeizten Fjordlachs 18,—
• Ceviche von Jacobsmuscheln 19.50
• Terrine vom Kalb/ Salat 17,—
• Burrata auf gegrillter Wassermelone 14,—
• Duett vom Spargel/ Risotto/ Trüffelschaum 18,—
• Weißer Spargelsalat/ Eismeergarnelen 17,50

Hauptgerichte

• Ein Pfund Spargel mit ...

       - Salzkartoffeln. 21,—
       - mit Schinken 27,50
       - mit Schnitzel vom Bio Schweinchen 36,—

• Drei gebr. Gambas/ Teriyakisauce/ Risotto 35,—
• Krossgebratene Landente / Spitzkohl/ Pü 32,—
• Senfrostbraten/ Röstkartoffeln/ Salat 31,—
• Wiener Schnitzel/ Röstkartoffeln/ Gurkensalat 34,.—
• Lammcarree/ Rosmarinsauce/ Gratin/ Gemüse 38,—
• Kabeljaufilet/ Krustentiersauce/ grüner Spargel/ Risotto 32,—
• Tagliatelle/ Perlhuhnbrust/ Steinchampignon 26,—
• Rehragout/ Spitzkohl/ Kroketten 27,—
• Geschmorte Rinderbäckchen/ Pü/ Gemüse 33,—
• Königsberger Klopse/ Kapernsauce/ Pü/ Gemüse 25,—
• Knusper vom Wels/ Remouladensauce/ Röstkartoffeln/ Salat 28,—

Änderungen vorbehalten - Die komplette Karte finden sie natürlich mit leckeren Desserts bei uns im Restaurant.